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Weingut
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Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
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Weinbaugebiet
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Österreich
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Weintyp
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Weißwein
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Rebsorte
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Gelber Muskateller
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Qualitätsstufe
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Landwein
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Restsüße
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trocken
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Beschreibung
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Der Gelbe Muskateller ist ein relativ junger Weingarten (ca. 25 Jahre) und wächst auf steinigen Südostterrassen am Mollandser Hochplateau in der Riede Steinleiten auf ca. 320m Seehöhe. Nach Handlese und spontaner Vergärung wurde der Gelbe Muskateller in einen Stahltank gefüllt, um dort 9 Monate auf der Feinhefe zu reifen. Abgefüllt im Sommer 2022 zeigt sich der Gelbe Muskateller erfrischend, fruchtig - schöne Hollunderblüten in der Nase – angenehme Säure, mineralisch und spritzig. Ein toller Wein für sonnige warme Tage.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Alkohol
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12 vol%
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Säure
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5,9 g/l
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Restzucker
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5,6 g/l
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Passt zu
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Vegetarische Gerichte
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Lage
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Steinleithen
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Verschluss
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Schraubverschluss
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Boden
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Glimmerschiefer
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Ausbau
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Stahltank
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Serviertemp.
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9 °C - 11 °C
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Lagerfähig
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bis 3 Jahre
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