Geht immer. Ein leichter, frischer und fruchtiger Jungwein. Feine Exoticnote aus Kiwi, Banane, Zitrus. Im Abgang Limette und Kriecherl. Eine traditionelle Rebsorte am Wagram. Fein zu Fisch, Fleisch oder einfach zur Jause.

Eine Cuvée aus Zweigelt und Blauburger. 10 Monate ausgebaut im Barrique. Als Reiferaum dient unser alter Lösskeller. Herrliche Röstaromen, zarte Schokolade, Vanille, Kirschen eingebunden in eine ansprechende Säure. Lagerfähig.

Die Ursorte am Wagram. Mild mit Orangenblüten. Unsere Diva verlangt viel Laubarbeit im Weingarten. Die rare Sorte zeigt Komplexität, Vielschichtigkeit Lagerpotenzial und wächst einzigartig auf einem Gemisch aus Löss und Schotter.

Mein Apero! Der typische Muskatton hat die Begleitung von Wiesenblumen.Er wartet mit einem Säurespiel auf, das sich mit der Holunderblüte im Abgang fruchtig, trocken und frisch präsentiert.

Zeugt auf der Terrasse von gutem Geschmack. Der reinsortige Zweigelt bekommt seinen zartrosa Farbton durch eine kurze Maischestandzeit. Beeren, Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren vereinen sich zu einem reinen Trinkgenuss. So geht Aperitif immer.

Gegen Tradition spricht rein gar nichts. Der Lössveltliner wartet mit einer Apfel- und Zitrusnote auf. Dezent, leicht mit ausgewogener Säure animiert er zum Trinkgenuss. Perfekte Frische – typisch Wagram.

Kräftiges Grüngelb mit goldenen Reflexen. Mit seiner klassischen kräftigen Burgunderfrucht lässt er viele Herzen höher schlagen. In der Nase geriebene Nüsse, frisches Brot, etwas Thymian und Papaya. Vollmundig, dazu etwas Birne, nussig, cremig und elegant. Langanhaltend, fruchtig-pikanter Abgang. Harmonische Säure, etwas Zitrus und typische Wagramer Würze verbleiben am Gaumen.

Nomen est omen. Unser Paradeveltliner lässt sich nicht lange bitten und wartet mit feiner Frucht auf. Das typische „Pfefferl“ kommt bei unserem Musterschüler nicht zu kurz. Trocken, erdig, etwas an Tabaknote. Er begleitet jede Speise perfekt.

Kräftiges Gelb-Grün In der Nase betören Aromen nach überreifen Birnen und Quitten, Orangenblüte, nach einigen Momenten dominieren karamellige Noten und etwas Honig Am Gaumen überrascht dieser elegante Wein mit Vielschichtigkeit und Finessenreichtum. Im Abgang wunderbar cremig und mild, reife Mango und etwas Würze verbleiben lang anhaltend am Gaumen. Ein betörender Verführer!

Gelesen wird nur hochreifes Traubenmaterial, das dem Grünen Veltliner seine Reife und die gelbfruchtige Farbe mit Quittengeschmack beschert. Etwas hefig, rauchig, zugleich würzig und mild. Wenig Säure, cremig, rund. Einfach komplex und dicht. Langanhaltend mit Lagerpotenzial. Wächst auf meterhohen Lössterrassen in Südwestlage.

Ein märchenhafter Zweigelt-Genuss – aus Rubingranat, violetten Reflexen, weichen Aromen, etwas Kirsche, saftiger, knackiger Frucht – der am Gaumen mit feinen Tanninen ausklingt. DAC (Districtus Austriae Controllatus) steht für einen regional-typischen Wein dessen Herkunftsgebiet genau definiert ist. Der Fokus dieses Neusiedlersee DAC liegt bei der Sorte Zweigelt. Rubingranat, weiche Aromen, komplex, knackige, Kirschenfrucht, gut integrierte, Tannine, finessenreicher Säurebogen, elegant und anhaltend.

Wein mit „Seele“, hat Persönlichkeit, Einmaligkeit und Eigenständigkeit: Cuvèe aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Vinifizierung und Reifung im kleinen Holzfass; Charakteristik: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Edelholzwürze, reife Herzkirschen, feine dunkle Beerenfrucht, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, Anklänge von Nougat, verfügt über Reifepotential.

Wein mit „Seele“, hat Persönlichkeit, Einmaligkeit und Eigenständigkeit: Cuvèe aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Vinifizierung und Reifung im kleinen Holzfass; Charakteristik: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Edelholzwürze, reife Herzkirschen, feine dunkle Beerenfrucht, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, Anklänge von Nougat, verfügt über Reifepotential.

Das besondere Kleinklima um den Neusiedlersee ermöglicht den Trauben ihre besondere Reife und prägt die Weine in einer faszinierenden Art. Eine Rarität für Liebhaber edelsüßer Weine! Charakteristik: Feine Spätlese, einladend fruchtbetonter Wein von leuchtendem Rot, Kirsch-Weichsel in der Nase, am Gaumen angenehm reife Fruchtsüße, wunderbar in die Lebendigkeit des Weines eingebettet, sehr süffig und trinkfreudig – ein Wein für jeden Genießer! Wein- und Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Weichkäse ( Blauschimmelk. etc.) mit Obst, warmen Käsegerichten; Eisdesserts, div. (nicht zu süßen) Süßspeisen und ergänzt auch bestens würzige, scharfe Gerichte aus Fernost. Aperitif-Tip: etwas Zweigelt Spätlese in das Sektglas geben und mit trockenem Sekt auffüllen! Bes. für „glasweisen“ Ausschank geeignet, verliert auch nach Tagen – bei ordnungsgemäßem Verschließen – nicht an Substanz. Etwas KÜHLER servieren!

Der Buchweizen wird geschält und direkt im hauseigenen Hadn Zentrum zu hochwertigem Hadn Reis verarbeitet. Der Hadn Reis lässt sich einfach wie der allseits bekannte Reis zubereiten, und ist somit für alle Gerichte ideal geeignet. Mit dem Reis macht es Lust neue Rezeptvariationen auszuprobieren. Glutenfrei!

Dieser Grüne Veltliner wächst auf unseren steinigen Lagen – Seeberg und Steinleiten, welche für spürbare Mineralik im Wein sorgen. Die Weingärten stehen auf ca. 320m Seehöhe.Für den Grünen Veltliner Non Vintage wurden 3 Jahrgänge vermählt. 20% aus 2018, welche im Steinfass ausgebaut wurden, 40% aus 2019 klassisch im Stahltank und 40% aus 2020 ebenfalls im Stahltank ausgebaut. Alle zusammen wurden – wie all unsere Weine – per Hand gelesen und spontan vergoren. Und alle 3 bekamen nur einen minimalen Schwefelzusatz.Das Ergebnis ist ein leichter, trinkfreudiger Veltliner mit einem Mix aus Mineralik, Würze und Frucht. Ohne aufdringlich zu sein, passt er hervorragend zur Jause oder zu typischer österr. Hausmannskost (Schnitzel, Fleischknödel, Schweinebraten, etc.).

Der Grüne Velltiner Alte Reben 16 wurde wie all unsere Weine per Hand gelesen und spontan vergoren. Danach erfolgte eine 1-jährige Reifung im großen gebrauchten Holzfass. Er ist wie immer ein reifer, cremiger Reserve-Wein mit Tabak aber auch etwas Frucht in der Nase und einem angenehm zarten, eleganten Gaumen. Idealer Speisenbegleiter zu würzigen Gerichten mit oder ohne Fleisch.

"Holzcuvée" aus in 225 l Fässern (Akazienholz, Kastanie, Eiche) ausgebautem Blaufränkisch! Klarer Duft nach überwiegend schwarzen Beeren, Kirscharoma mit kräuterigen Nuancen. Straffe, saftige, jugendliche Frucht, kräuterige und gewürzige Noten, feinsandiges Tannin, hat Frische und Leben, wacholdrige Töne im Hintergrund, guter saftiger Abgang mit Würze, Griff und Biss.

Zweigelt aus unterschiedlichen Lagen-und Bodeneigenschaften. Dies verleiht diesem Wein seine vielseitige und ausgewogene Erscheinung. Feine Fruchtaromen von Erdbeere und Pfirsich, fruchtig, würzig, Himbeernoten, leicht, sehr ausgewogen bietet dieser Rosé viel Trinkspaß.

RoseGloria Selektion im großen Holzfass gereift. Sorgfältig von handverlesene beste Trauben verarbeitet zu einem kräftigen Rose der besonderen Art. Beerengärung und reife im 500er Holzfass. Rund und weich, dabei exotisch frisch bietet er ein angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Der Grüne Velltiner Alte Reben 16 wurde wie all unsere Weine per Hand gelesen und spontan vergoren. Danach erfolgte eine 1-jährige Reifung im großen gebrauchten Holzfass. Er ist wie immer ein reifer, cremiger Reserve-Wein mit Tabak aber auch etwas Frucht in der Nase und einem angenehm zarten, eleganten Gaumen. Idealer Speisenbegleiter zu würzigen Gerichten mit oder ohne Fleisch.

Umhüllt von sanfter Exotik mündet diese handverlesene Selektion bester Trauben in einen klassischen Burgunder. Ein angenehmer Typ, sehr duftig und einladend samtig. Dazu sehr frisch und kompakt, mit etwas Würze, vielschichtig strukturiert, cremig, füllig, mit etwas Extraktsüße. Ihr idealer, stilvoller Begleiter für anspruchsvollen Gourmetgenuss? Mit diesem Chardonnay haben Sie ihn gefunden!

Zweigelt aus unterschiedlichen Lagen-und Bodeneigenschaften. Dies verleiht diesem Wein seine vielseitige und ausgewogene Erscheinung. Feine Fruchtaromen von Erdbeere und Pfirsich, fruchtig, würzig, Himbeernoten, leicht, sehr ausgewogen bietet dieser Rosé viel Trinkspaß.

Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit Kräuternoten. Klare, feinsaftige, kühle, frische Frucht, etwas Biss und recht feines Tannin, gute Nachhaltigkeit, Wacholder am Gaumen, auch eine Spur Pfeffer, mineralische Noten, ein wenig nussig und kräuterig, hat Biss, guter bis sehr guter Abgang. Viel Potenzial.