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PINOT GRIGIO 2021

IL RONCAL
Italien • Friuli-Venezia Giulia • Cividale del Friuli
Rebsorte mit französischem Ursprung, eine Knospenmutation des Pinot Noir, die im Friaul einen idealen Nährboden gefunden hat, und weltweit einer der bekanntesten Weine aus unserer Region ist. Die Trauben werden sofort abgebeert und gepresst und auf eine Temperatur von 14°C herabgekühlt. Mit einer anschliessenden sanften Pressung erfolgt die Trennung des Mostes von den Schalen dem eine natürliche Dekantierung folgt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. Die Flaschenlagerung erfolgt für 3 Monate. Von leuchtend strohgelber Farbe, fruchtig in der Nase und im Geschmack, vollmundig, samtig, mit einer guten Struktur, angenehm im Abgang. Ein idealer Begleiter zu Fischvorspeisen, Consommè, Risotti mit Gemüse und feinen Eierspeisen.
0,75l Flasche | 13 vol% Alk.
1600
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Produkt Steckbrief

Kategorie
Weißwein
Trauben
Pinot Grigio
Weinbaugebiet
Friuli-Venezia Giulia, Italien
Qualität
DOC
Weintyp
trocken
Jahrgang
2021
Alkohol
13 vol%
Füllmenge
0,75 Liter
Lage
Ost
Verschluss
Naturkork
Boden
Mergel
Serviertemp.
10 °C - 12 °C
Lagerfähig
1 Jahre - 5 Jahre
Artikelnummer
71893

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