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Queveri 2014

Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Matthias Hager
Österreich • Kamptal • Mollands
Dieser Queveri Wein ist ein Gemeinschaftsprojekt von den Kamptaler BioWinzern Hager Matthias aus Mollands und Christoph Steindl aus Zöbing. Blauburger, Zweigelt und Blauer Portugieser wurden dafür 3 Jahre lang auf der Maische in einer Original Georgischen Queveri gelagert und mit einer minimalen SO2-Zugabe unfiltriert abgefüllt. Die Trauben wachsen auf 200-300m Seehöhe auf Lehm/Löss und Glimmerschieferboden. Nach gründlicher Selektion per Hand und Spontangärung wurde die Maische gleich in die Queveri eingefüllt und im Keller von Christoph Steindl in Zöbing am Heiligenstein gelagert. Der Queveri ist ein sehr leichter, aber dennoch sehr dichter, fruchtiger Rotwein mit schönen Tanninen und langem Abgang. Passt gut zu Fleischgerichten und Käse.
0,75l Flasche | 10,5 vol% Alk.
3100
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Produkt Steckbrief

Kategorie
Rotwein
Trauben
Zweigelt (Blauer Zweigelt), Blauer Portugieser, Blauburger
Weinbaugebiet
Kamptal, Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bio-Betrieb
Bio-dynamisch
Weintyp
trocken
Jahrgang
2014
Alkohol
10,5 vol%
Restzucker
1,26 g/l
Säure
6 g/l
Füllmenge
0,75 Liter
Lage
Mollands u Zöbing
Boden
Lehm, Löss, Glimmerschiefer
Serviertemp.
von 16 °C
Lagerfähig
bis 2025 Jahre
Artikelnummer
98184

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