Handverlesene Selektion bester Trauben sind die Grundlage dieses Spitzen Merlot. Im kleinen Holzfass gereift zeigt er sich ausdruckvoll, elegant mit dunkelbeeriger Frucht. Ein würzig, fülliger Charakter. Kräftiges Tannin mit engmaschiger Struktur die sich sehr saftig am Gaumen entfaltet. Vergärung rund 20 Tage im Edelstahl.Malolaktik und Lagerung 16 Monate im neuen und alten Barrique.