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Weinbaugebiet
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Mittelburgenland, Österreich
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Weintyp
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Rotwein
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Rebsorte
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Blaufränkisch
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Qualitätsstufe
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Qualitätswein
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Stichwörter
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Perpedes, Blaufränki, Biow, Mittelburgenland
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Restsüße
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trocken
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Beschreibung
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"Holzcuvée" aus in 225 l Fässern (Akazienholz, Kastanie, Eiche) ausgebautem Blaufränkisch! Klarer Duft nach überwiegend schwarzen Beeren, Kirscharoma mit kräuterigen Nuancen. Straffe, saftige, jugendliche Frucht, kräuterige und gewürzige Noten, feinsandiges Tannin, hat Frische und Leben, wacholdrige Töne im Hintergrund, guter saftiger Abgang mit Würze, Griff und Biss.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Auszeichnungen
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A la carte 2021
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Alkohol
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14 vol%
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Säure
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6,9 g/l
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Restzucker
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1,8 g/l
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Geschmacksrichtung des Weines
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Süßholz, Vanille, Süßkirsche, Himbeere, Brombeere
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Passt zu
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Ente, Faschiertes, Fleischgerichte, Gans, Gegrilltes & BBQ, Kalbfleisch, Lamm, Rindfleisch, Schwein
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Lage
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Gfanger
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Abgefüllt am
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25.08.2023
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Verschluss
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Naturkork
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Boden
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Lehm
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Ausbau
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Andere
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Serviertemp.
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16 °C - 17 °C
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Lagerfähig
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5 Jahre - 10 Jahre
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Gärdauer
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8 Tage
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