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Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias - Riesling Seeberg

Riesling Seeberg 2016

18,00 €
Weinbaugebiet Kamptal, Österreich
Weintyp Weißwein
Rebsorte Riesling
Qualitätsstufe Qualitätswein
Restsüße trocken
Beschreibung Dieser spezielle Wein wächst auf einer unserer besten Lagen, dem Langenloiser Seeberg, eine sehr steinige Lage, gegen Süden ausgerichtet, auf ca. 350m Seehöhe. Nach einer späten Ernte folgte eine lange, langsame Spontangärung (im Stahltank), die für einen vollmundigen, cremigen Geschmack verantwortlich ist und den Riesling sehr langlebig macht. Der Seeberg ist eine sehr steinige Lage. Dies ist auch im Wein spürbar. Neben einem schön vollmundigen fruchtigen Geschmack zeigt dieser Riesling eine feine Mineralik am Gaumen. Er hat einen schönen langen Abgang und passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten (z.B. Karpfen).
Füllmenge 0,75 Liter
Alkohol 13 vol%
Säure 5,4 g/l
Restzucker 5,1 g/l
Passt zu Fischgerichte
Lage Seeberg
Serviertemp. 12 °C - 14 °C
Lagerfähig bis 2025 Jahre
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