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Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias - Pet Nat (Grüner Veltliner)

Pet Nat (Grüner Veltliner) 2018

15,50 €
Weinbaugebiet Kamptal, Österreich
Weintyp Sonstige
Rebsorte Grüner Veltliner
Qualitätsstufe Other
Stichwörter Perlwein
Restsüße trocken
Beschreibung Grüner Veltliner Trauben wurden für diesen Schaumwein sofort gepresst und spontan angegoren und zum teil im Holzfass vergoren. Der gärende Saft wurde noch während der Endgärung in die Flasche gefüllt. Das Ergebnis ist ein mineralischer PET NAT (natürlich prickelnd) mit schöner, feiner Perlage und einem Naturhefedepot am Flaschenboden, welches für spürbare Frische sorgt.
Füllmenge 0,75 Liter
Alkohol 10,5 vol%
Säure 6,2 g/l
Restzucker 3 g/l
Lage Seeberg und Schöntal
Boden Lehm, Löss, Andere
Serviertemp. 6 °C - 8 °C
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