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Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias - Hager Rot

Hager Rot 2013

16,50 €
Weinbaugebiet Kamptal, Österreich
Weintyp Rotwein
Rebsorte Zweigelt (Blauer Zweigelt), St. Laurent, Sonstiges
Qualitätsstufe Qualitätswein
Stichwörter Cuvée
Restsüße trocken
Beschreibung Der Hager Rot ist eine Cuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir. Durch das harmonische Zusammenspiel dieser Rotweinsorten, die spezielle Pflege des Weingartens und durch die richtige Begleitung des Weines im Keller, entstand diese qualitativ-hochwertige Cuvée. Speziell der Pinot Noir verlangt hochwertigste Lagen (karge, flinshaltige Gneisverwitterungsböden mit südlicher Hangausrichtung). Nach gründlicher Selektion per Hand und Spontangärung durfte der Hager Rot für 18 Monate in kleinen gebrauchten Eichenfässern reifen und wurde dann in die Flasche gefüllt. Er ist ein dichter, fruchtiger Rotwein mit weichen Tanninen und langem Abgang. Er passt gut zu Wildgerichten, Käse und ist auch solo ein Genuss.
Füllmenge 0,75 Liter
Auszeichnungen falstaff 2016/17
Alkohol 13 vol%
Säure 5,2 g/l
Restzucker 3,1 g/l
Passt zu Wildgerichte, Käse
Lage Leithen, Hiesberg, Soos
Boden Lehm, Glimmerschiefer
Ausbau Kleines Eichenfass
Serviertemp. von 18 °C
Lagerfähig bis 2020 Jahre
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