Ausgebaut im Edelstahltank zeigt sich der Veltliner fruchtbetont, würzig und sehr mineralisch. Durch seine Komplexität und intensiven Aromen eignet er sich gut als Speisenbegleiter sowohl zu deftiger Hausmannskost (Schnitzel, Schweinsbraten,...) als auch zu vegetarischen Köstlichkeiten wie CousCous, Gemüselaibchen, etc.