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Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias - Grüner Veltliner Seeberg

Grüner Veltliner Seeberg 2012

18,50 €
Weinbaugebiet Kamptal, Österreich
Weintyp Weißwein
Rebsorte Grüner Veltliner
Qualitätsstufe Qualitätswein
Restsüße süß
Beschreibung   Der Seeberg Veltliner 12 hat eine schöne strohgelbe Farbe, duftet nach reifen Früchten und ist mittelkräftig im Körper. Die Trauben waren sehr reif (22°KMW), was dazu geführt hat, dass die Hefe nicht ganz fertig gegoren hat. Mit 27g Restzucker ist der GV Seeberg 12 wieder süß, durch seine mineralisch-würzigen Note vom Urgesteinsboden allerdings gut eingebunden, so dass sich die Süße nicht in den Vordergrund stellt. Außerdem hat er dadurch ein hohes Lagerpotential. Genusstipp: Passt gut zu würzigen Fleischgerichten.
Füllmenge 0,75 Liter
Alkohol 13,5 vol%
Säure 5,4 g/l
Restzucker 27 g/l
Passt zu Fleischgerichte
Lage Seeberg
Serviertemp. 14 °C - 16 °C
Lagerfähig bis 2023 Jahre
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