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Grüner Veltliner Seeberg 2016

Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
Österreich • Kamptal • Mollands
Der Seeberg Veltliner 16 besteht zu 100 % aus Grüner Veltliner Trauben. Nach der Ernte erfolgte eine kurze Maischestandzeit bevor es in die Presse ging. Nach der Spontangärung wurde der Wein in ein großes Eichenfass gefüllt, wo er 1 Jahr Zeit hatte zu reifen und sich zu entfalten bevor er im September 2017 in Flaschen abgefüllt wurde. Ein Nachreifen von 1-2 Jahre wird empfohlen bzw. ein Dekantieren vor dem Öffnen tut im sicher gut, da er seine volle Pracht erst mit ein wenig Luft entfaltet. Der Seeberg Veltliner 16 ist ein toller Speisenbegleiter zu würzigem, leicht scharfem Essen.
0,75l Flasche | 12,5 vol% Alk.
1800
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Produkt Steckbrief

Kategorie
Weißwein
Trauben
Grüner Veltliner
Weinbaugebiet
Kamptal, Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bio-Betrieb
Bio-dynamisch
Weintyp
trocken
Jahrgang
2016
Alkohol
12,5 vol%
Restzucker
15,6 g/l
Säure
4,6 g/l
Füllmenge
0,75 Liter
Lage
Seeberg
Boden
Andere
Ausbau
Großes Eichenfass
Serviertemp.
12 °C - 14 °C
Lagerfähig
bis 2026 Jahre
Artikelnummer
79206

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