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Grüner Veltliner Alte Reben 2011

Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
Österreich • Kamptal • Mollands
Einige dieser Grüner Veltliner – Weingärten wurden bereits in den 1960-er Jahren gepflanzt. Sie bringen hohe Qualität, da durch das Alter der Rebstöcke die Trauben und Beeren sehr klein sind. Auch das Reifepotential ist dadurch sehr hoch. Die Lese erfolgt eher spät, meist erst im November. (Durch niedrige Stammhöhe konnten wir eine hohe Laubmenge erreichen. Im Verhältnis dazu, gibt es einen geringen Ertrag, welcher für die Qualität vorteilhaft ist.) 12 Monate Lagerung im großen Eichenfass verhelfen dem Wein neben seiner dichten Frucht zu entsprechender Reife.
0,75l Flasche | 13 vol% Alk.
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Produkt Steckbrief

Kategorie
Weißwein
Trauben
Grüner Veltliner
Weinbaugebiet
Kamptal, Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bio-Betrieb
Bio-dynamisch
Weintyp
trocken
Jahrgang
2011
Alkohol
13 vol%
Restzucker
5,8 g/l
Säure
5,4 g/l
Füllmenge
0,75 Liter
DAC Herkunft
Kamptal DAC
Lage
Bernthal, Kremsthal
Boden
Glimmerschiefer, Lehm, Löss
Ausbau
Großes Eichenfass
Serviertemp.
12 °C - 14 °C
Lagerfähig
bis 2021 Jahre
Artikelnummer
145

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